Garanties

Apiculture Biologique

L’usage du logo est le résultat d’une démarche dans laquelle s’engage le producteur.

Cette démarche se réalise dans le respect du cahier des charges européen, et contrôlé par un organisme certificateur indépendant.

Le rucher des étoiles est contrôlé par Ecocert qui délivre le certificat de conformité.

Les zones de butinage :: L’apiculteur doit s’assurer que la zone de butinage de ses abeilles soit constituée de flore sauvage ou de cultures mellifères qui permettent aux abeilles de pourvoir à leur besoins alimentaires, dans un environnement suffisamment loin des activités humaines polluantes.
L’alimentation des abeilles :: Le principe général est que les abeilles doivent être en mesure de trouver dans leur environnement des ressources en quantité suffisante pour subvenir à leurs besoins. En cas de pénurie, l’apiculteur peut compléter les réserves de ses colonies. L’ensemble des produits donnés à la colonie doivent être issus de l’agriculture biologique.
Les matériaux :: Les ruches sont en matériaux naturels. Le bois ne doit pas être traité avec des moyens chimiques.
Les cires :: Les cires gaufrées doivent être issues de l’agriculture biologique. L’apiculteur utilise les cires d’opercules issues de son exploitation pour le remplacement des vieilles cires. Les hausses sont protégées contre les rongeurs et autres parasites par des moyens physiques (chaleur, froid, lumière, courant d’air) ou biologiques (Bacillus thurengiensis) sans l'usage de produits chimiques.
Les maladies et la lutte contre le varroa :: Les molécules chimiques et les antibiotiques sont interdits en apiculture biologique. Une bonne prophylaxie incluant des pratiques d’élevages, la désinfection du matériel à la flamme et la destruction des cires contaminées. L’usage des produits naturels est autorisé.
Pour la récolte,: l’usage de répulsifs chimiques est interdit. L’enfumage doit se faire avec des combustibles organiques non polluants ou par procédé physique (brossage, secouage, soufflage, chasse abeille).